(Curso) Como Fazer Queijo Minas

(Curso) Como Fazer Queijo Minas

Aprenda a fabricar o queijo Minas, um produto de grande aceitação no mercado nacional. Você aprenderá sobre coagulação, corte da massa, fermentação, enformagem, cura e embalagem do produto.

 

  1. Apresentação
  2. Unidade 1 - Origem do Queijo Minas
  3. Origem do Queijo
  4. O queijo na História de Minas Gerais
  5. Unidade 2 - Diferenças entre o queijo Minas Frescal e o queijo Minas Padrão
  6. Queijo Minas Frescal
  7. Queijo Minas Padrão
  8. Orientações Gerais ao Consumidor
  9. Queijo Minas
  10. Unidade 3 - Como fazer Queijo Minas Frescal e Queijo Minas Padrão
  11. Queijo Minas Frescal
  12. Queijo Minas Padrão
  13. Unidade 4 - Receitas com Queijo Minas
  14. Lasanha de Abacaxi com Queijo Minas Frescal
  15. Salada de Queijo Minas
  16. Suflê de Queijo
 

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