A comida japonesa conquistou vários admiradores à procura de novos sabores para uma alimentação mais saudável e balanceada. Conheça a história da culinária japonesa, suas características e aprenda várias receitas marcantes da cozinha oriental.
Vantagens do curso
- Fácil acesso, podendo ser realizado a qualquer hora e lugar.
- Ferramentas interativas e suporte online.
- Biblioteca Virtual contendo indicações de sites, livros, entre outros materiais para pesquisa.
- Dicas e atividades propostas pelo Autor.
- Certificado de Conclusão.
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- Ferramentas interativas e suporte online.
- Biblioteca Virtual contendo indicações de sites, livros, entre outros materiais para pesquisa.
- Dicas e atividades propostas pelo Autor.
- Certificado de Conclusão.
Autor
Cresça Brasil Editora S.A.
Empresa sediada em Alfenas, no sul de Minas Gerais, e tem como meta, utilizando-se de metodologias e tecnologias inovadoras, provocar a incursão dos indivíduos no universo do conhecimento, contribuindo para a sua formação profissional e humana, para atuar e escrever coletivamente a história do desenvolvimento econômico e sociocultural do país.
- Apresentação
- Unidade 1 - Culinária Japonesa: Uma História de Costumes e Tradições
- Identidade da Comida Japonesa
- Dieta de Baixa Caloria
- Utensílios da Cozinha Japonesa
- Principais Ingredientes dos Pratos Japoneses
- Unidade 2 - Pratos Frios: Fundamentos da Cozinha Oriental
- Cuidados Básicos de Higiene na Manipulação dos Alimentos
- Peixes e Frutos do Mar
- Receitas de Pratos Frios
- Alguns Tipos de Saladas
- Unidade 3- Pratos Quentes: Especial para os Dias Frios
- Etiqueta na Cozinha Japonesa
- Culinária de Inverno
- Receitas de Pratos Quentes
