(Curso) Receitas com Massas

Receitas com Massas

Ao contrário do que muitos pensam, as massas também são importantes para o bom funcionamento do organismo. É uma grande fonte de carboidrato que, por sua vez, é fonte de energia. Aprenda a preparar pratos deliciosos e ainda amplie seus conhecimentos sobre a história das massas.

Veja receitas de macarrão: molhos, salada, macarrão na panela de pressão e muitas outras.

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  1. Apresentação
  2. Introdução
  3. Unidade 1 – Conceitos Históricos da Massa
  4. Origem da massa
  5. Normas básicas de manipulação de alimentos e higiene pessoal
  6. Unidade 2 – Preparação das massas
  7. Tipos de massas
  8. Preparação de massas frescas
  9. Massas para diabéticos
  10. Dicas e Curiosidades
  11. Unidade 3 – Receitas e acompanhamentos
  12. A importância dos molhos
  13. Acompanhamentos
  14. Receitas

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